Tapenpah News, Balai Pelestarian Kebuadayaan (BPK) wilayah XVI  menggandeng TV Biinmafo menyelenggarakan  Focus Discussion/sosialiasi bersama kelompok masyarakat Desa Tapenpah di panggung Perpustakaan Desa Tapenpah, tentang pengembangan warisan budaya Laku Tobe, Kamis (7/8/2025). Dalam kegiatan diskusi ini Tim yang hadir baik dari BPK maupun TV Binmaffo berupaya menggali data, informasi serta perekaman terkait warisan budaya laku tobe yang ditinggalkan oleh nenek moyang dulu.

Peserta yang hadir dalam FGD ini adalah ibu-ibu  yang sering mempraktekan pembuatan laku tobe. Salah satu peserta Bergiata Oe menuturkan bahwa Laku tobe ini merupakan makanan khas orang Timor, warisan nenek moyang yang masih sering dikonsumsi hingga kini. Ini salah satu makanan tradisional kami yang dibuat dengan cara dikukus pada sebuah nampan bernama tobe, diletakkan terbalik pada leher periuk tanah. Bahan utamannya adalah ubi kayu yang telah diiris menjadi gablek. Sedangkan bahan tambahan yang sering digunakan adalah perutan kelapa dan irisan gula lempeng dan asam. Gablek ini akan ditumbuk dan diayak untuk mendapatkan tepung yang halus, lalu dikukus hingga matang. Kegiatan FGD ditutup dengan mempraktekkan pembuatan laku tobe.